“太湖翠竹”制作技艺

太湖翠竹制作技艺，无锡市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。太湖翠竹产于斗山山麓，这里具有独特的水土资源，是种植和发展茶叶生产的佳地。目前，斗山地区茶树种植面积有3000多亩，18家制茶企业已组成锡山区锡北镇茶业协会，大多数制茶企业分布于斗山周边地区。太湖翠竹茶，外形扁似竹叶，冲泡在杯中，形如竹叶，似群山竹林，翠竹之名，也由此而得。2010年3月，国家工商行政管理总局商标局批准锡山区锡北镇茶业协会使用“斗山太湖翠竹”商标，目前已形成种植、制茶、销售一条龙服务。“太湖翠竹”是江苏省首批无公害农副产品和江苏省名牌农产品，并获得江苏省有机食品认证和江苏省绿色食品认证。

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