海门区十大民俗文化

　　海门山歌剧是流行于海门一带的传统戏剧剧种，它源于海门山歌，1955年发展成舞台剧。海门山歌剧团是海门山歌剧种唯一的剧团，被誉为“江海平原一枝花”。2008年6月，江苏省海门市申报的“”海门山歌“”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。[1]遗产序号：593Ⅱ-94。海门山歌剧的演出范围除了海门本地外，还包括整个南通地区和江浙沪的吴语区。海门山剧团不仅是个专业戏曲团体，也是海门山歌传播的载体，山歌发展的基地和山歌演员的人才库。清代中期，江南朝个海门地区大量移民，搿星移民就把吴歌传进沙地地区。经过海门等地方个老百姓世代口头传唱，弗断修饰创造，逐点逐点发展成功海门山歌。民国24年（1935年），管剑阁、丁仲皋搜集海门山歌整理成功《江口情歌》，勒上海大夏大学校刊浪发表，随即成专集。第二年，……[详细]

　　酿造酒酿造技艺（海门颐生酒造技艺）扩展​​​​​​​颐生酒产自清末状元、著名的实业家张謇先生1894年创办的“颐生酿造厂”。创办初期，聘请了国内酿酒高师传授技术，历经数年的实践与革新，总结出一整套独特而完整的民间酿酒工艺。1906年颐生酒参加意大利万国博览会，荣获金奖。此酒是自从世博会创办以来中国酒类荣获的第一枚国际金奖。颐生养身酒系列结合百余年酿酒心得，以高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，辅以中高温大曲，采用多种酿酒新工艺，经长期发酵，自然老熟3年，并运用颐生传统秘方，萃取茵陈、藏红花、佛手诸多药材之精华，精心酝酿、悉心勾兑而成。酒体既有甜、绵、软、香的口感，又具较好的保健功效。……[详细]

　　江苏省南通市，滨江濒海，气候湿润，土壤肥沃，自明代起就是中国著名的棉产区。数百年来，当地农民男耕女织，“家家习为恒业”，史有“木棉花布之产甲诸郡”之称。19世纪末，南通色织土布以其精湛的手工织造、独特的工艺印染以及粗厚坚牢、经洗耐着的特性享誉海内外，成为地方一大特产。20世纪初，南通色织土布获得空前发展。农村专业土布织户十余万户，从业人员达百万众，土布年总销量达1700万匹。南通成为历史上继松江之后全国著名的土布之乡。南通色织土布技艺采用单锭手摇纺车纺纱，脚踏手投梭木机织造，染色、摇筒、牵经、络纬、穿综、嵌筘等工序都保留较原始的方法，传承了中国古代的手工色织技艺。民间流传的土布品种多达6大类数百余种，典型土布纹样有蚂蚁、柳条、桂花、金银丝格、芦纹系列，以及双喜、彩格、绣球花、文字类提花锦毯织……[详细]

　　精细木作技艺（柞榛家具制作技艺）扩展柞榛家具制作用料为柞榛木，其材质坚硬、木纹细腻多样，活节处常常有变化多端的“鬼脸纹”，历来是文人雅士的最爱。柞榛木虽广泛分布于江苏沿江水网地带，但是以南通地区的种植数量最多，并曾被大量用于家具的制作。南通的柞榛家具不但做工精美，而且木纹优雅华丽，加上岁月的磨砺，更增添了迷人的光泽。柞榛家具是南通传统家具的典范和代表作，它所透露出的大气、从容、沉稳的气质正是南通人性格和精神的体现。历史上的几次民族融合，使得南通人既具有江南水乡的隽秀柔美，又有北方大漠的粗犷豪放，这与柞榛家具所散发的气息恰恰不谋而合。……[详细]

　　海门羊肉烹制技艺，南通市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。海门羊肉烹制技艺历史悠久。海门山羊又称长江三角洲白山羊，1000多年前由江南句容、崇明一带的移民迁徙海门落户时带入，以后逐渐扩大至与海门邻近的启东、通州、如东以及长江三角洲地区，因为主产地在海门，所以百姓普遍称之为海门山羊。当时，老百姓已将海门山羊作为家畜主要养殖物种之一，在农村已普遍养殖。由于山羊单纯食草，因此肉质鲜嫩，与喂饲料的羊品味大不一样。烹制技艺讲究选择合适的羊作食材，善选配料作料，以萝卜除腥，讲究火候。传统食法主要有提汤、红烧、冷切。……[详细]

　　戚家拳，南通市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统体育、游艺与杂技类项目。“戚家拳”由明代杰出的军事家、抗倭名将、民族英雄戚继光综合各家拳法之长，“择其善者三十二势”创编而成。编入其撰写的军事著作《纪效新书》卷十四“拳经捷要篇”，“绘之以势，注之以诀，以启后学”，后世称之为“戚家拳”。“戚家拳”自明朝流传至今，其主要流行地区在江苏省海门市、浙江省台州、温州及北京市通县、山东省蓬莱市等地。现由戚继光第十四世孙，北京市通县的戚宝祥老先生，根据家传及戚继光《拳经捷要》三十二式拳法，整理出《戚家拳》的演练套路。“戚家拳”于1556年有戚继光在海门抗倭时传入。1556年夏末秋初，戚继光巡检吴陵（现为海门市刘浩六甲镇），正值数千倭寇入吴陵骚扰，戚继光即率千余戚家军在吴陵布阵迎敌，凭借扑朔迷离的“戚……[详细]

　　南通长牌，南通市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统体育、游艺与杂技类项目。南通长牌是由纸牌“搭子和”演变派生出来的博弈游戏，是我们南通地区民间传统文化宝库中的一朵奇葩。南通长牌是一项高智商和富有情趣的活动。它能激发人们开动脑筋，运筹推算，奋力进取。长牌游戏具有很强的博弈性、益智性，涉及运筹学、辩证法等多种门类、多种学科的知识，具有深厚的文化底蕴。有其是对于退休老人，玩牌可以加强脑力活动，防止大脑僵化，科学把握玩牌时间促进新陈代谢、发展智力、优化思维，同时以牌会友，交流情感，陶冶情操，可使生活愉快、延年益寿。……[详细]

　　金荞麦合剂研制技艺，南通市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。金荞麦合剂治疗肺脓疡，南通地区应用已有百余年的历史。百年前通州有一户农民专用一棵草——金荞麦治疗肺脓疡，乡里乡外名气很大，后传至成云龙。成云龙继承祖传秘方后，操起父业，治愈了无数的病人。后来成云龙成为南通市中医院正式医生。1965年中医院为他设置了肺脓疡专科门诊、病房，配备中青年中西医生当助手，帮助总结经验，拨出专项科研经费，同时组织协作，请相关医院和中国医学科学院配合科研工作，帮助验证鉴定。1966年到1972年，经临床验证506例病人，治愈率达91.8%，好转率达8.2%，总有效率100%。其临床验证病例均服用金荞麦水剂。……[详细]

　　葫芦工艺，南通市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。葫芦在我国历史悠久，流传甚广，皇室贵族、民间百姓都把它当作吉祥之物，古有宝葫芦之称。寺庙建筑、亭塔殿阁的顶部也都安上葫芦，象征国泰民安，佛法无边。南通地处长江下游入海口，温带湿润气候，土质肥沃松软，富含植物生长所需的各类矿物质和微量元素，日照均匀，适宜葫芦生长，故几百年来南通农村都有葫芦种植，沿袭至今。南通葫芦艺人利用民间对宝葫芦的吉祥信仰，进行艺术创作。传统题材为十二生肖，或因形造型，制作仿古艺术器皿、楼台亭阁、鸟兽木石等。这些作品无不栩栩如生，深受中外爱好者之青睐。……[详细]

　　跳财神，南通市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。​​《跳财神》是一种民间祭祀舞，流传于海门通东一带，后又发展到通东以南地区。《清嘉庆海门厅志·风俗志》载：“正月初五日祀财神曰献五路”。清代中叶，一些穷苦人扮成迎神庙会中“五路财神”赵公明的形象，在春节期间，顺应人们讨吉利，盼发财的心理，游乡窜镇，随锣鼓之韵律在宅头、店堂翩翩起舞，以得到主人家及店铺老板的欢欣，赐以糕点或赏钱，美其名曰“跑发财”。《跳财神》有特制的服装、面具、道具，配以打击乐起舞。一般两人为一组合（一人跳，一人打山锣），没有师承，没有固定的舞蹈程式。……[详细]