香港十大民俗文化

　　潮人盂兰胜会是一种汉族民俗及民间信仰活动。农历七月十五日在香港俗称为“鬼节”，传说农历七月鬼魂可以来到人间，部份地区市民会在路边焚烧冥纸香烛超渡游魂，以超渡这些鬼魂。各会场设有施孤台、建醮台、戏台、大士台、神坛等。各街坊的戏台，以潮剧演出为主，还有形式多样的文艺活动和手工技艺作品展示。潮人的盂兰胜会分布在香港岛、九龙半岛和新界约六十多处地方举办。序号:1197项目编号:X-122申报地区或单位:香港特别行政区中元追思意七夕伤情浓道场普渡妥幽魂，原有盂兰古意存。却怪红笺贴门首，肉山酒海庆中元。——清·王凯泰《中元节有感》港岛潮人最隆重的汉族民俗活动：盂兰胜会中元节是道教的说法，道教认为，“三元”代表的是“三官”。上元节又称“上元天官节”，是上元赐福天官紫微大帝诞辰；中元节又称“中元地官节”，是……[详细]

　　一年一度的香港食品节由香港旅游协会主办，旨在让旅客在这个美食天堂大饱口福。节目包括特色推广节目、大型美食宴、特别美食观光团、烹调班、美食活动、展览等。“吃喝玩乐嘉年华”是食品节节目之一。集全港饮食精英，掀起美食热浪，美酒佳肴、东西美食、娱乐节目，应有尽有。香港食品节历史为展示香港丰富多彩饮食文化而举办的节目。1986年8月—9月举办第一届，为期4周，由香港旅游协会主办，美国运通国际股份有限公司赞助。主要项目有：“饮食优惠通”计划，“中西美食大奖”烹饪比赛，“饮胜香港之夜”自助旅游套票，以及“兰桂坊节”等各种小型食品节等。为配合食品节，举办特色旅行团37个，游客达2725人。首届即获1987年度亚太旅游协会金奖选举的“旅游推广计划”大奖。1987年第二届增办了一项“香港美食巡礼”活动，吸引18……[详细]

　　渔业及海运业发达的香港有很多祭祀海神的、被称为“天后庙”的庙宇，以夜市而闻名的庙街就是其中之一。还有很多祭祀三国中的英雄“关羽”的关帝庙。据说祭祀关羽，因为他是武将，可以行使警察的作用，驱除0的组织。现在在餐馆，商店，做为买卖的神灵也被供奉起来。个人家庭中也有很多的神。在红色的神棚上的神台供奉祖先的牌位，厨房里供奉灶公，大门口供奉土地爷。 最一般的是佛教和道教，道教自身是受佛教的影响而发展起来的宗教。香港这两种已经浑然一体，特别是道教的色彩更浓厚一些，渗透于他们的生活之中，与其说是信仰，不如说已经成为一种习惯。佛教的寺与道教的庙，总计有360个以上。其中有从住家的门前直到地铁站都有的“黄大仙”，总是香火不断，以经商者为主，祈求发财，或者是对祖先的供养，或者是还愿的人带着很多供晶前来。……[详细]

　　在香港的长洲，每年4月或5月，会举行天后诞。天后（妈祖）是渔民的守护神，有关天后的传说很多，较普遍的说法是：宋朝时福建莆田县林姓官吏的最小女儿林默娘，自小就能精确地预测天气，并具有扶平波涛的本领，还能庇佑渔民免遭沉船和晕船之苦。清朝时，康熙皇帝曾下昭封她为“天后”。天后诞是一项为期一周的庆典。节目包括宗教仪式、飘色巡游、粤剧表演和各种庆祝活动，以祈求来年风调雨顺，捕到越来越多的鱼。最为盛大、热闹的传统祭典，首推西贡大庙湾的天后庙。但论最多姿多彩的庆典，还属元朗天后诞。那里除了可以观赏热闹的飘色巡游、杂耍表演、舞狮及其他传统民间演出之外，到元朗天后庙观看进香人潮和善男信女投花炮的场面，也十分吸引人。三尊巨大的神像和用竹棚搭成的包山是盛典的主角。节庆的0在第四天，盛大的飘色巡游队伍在全岛-，小孩……[详细]

　　每年农历年初二，位于沙田马场附近的车公庙就会人头涌涌、香火鼎盛，各男女善信上香朝拜后多会转动坛前的铜风车，祈求新一年转出好运新机。位于西页蚝涌的车公庙则建于光绪年间(公元1878年)，是香港最古老的庙宇之一。香港民间习俗 年初二车公诞 车公庙据说明末崇祯年间，新界各地突然疫症流行，死亡者众，尤以沙田为甚，后来有人翻查史书及县志，发现宋朝有位车大元帅，平乱有功之外，更能遏止疫症，沙田的村民乃请人塑造车大元帅的造像，在沙田建立一间车公庙，庙成之日据说疫症即不流行，村民感激之余，就定于每年车公诞拜祭车公了。车公诞正日为农历正月初二，但由于年初三称为赤口，习俗不宜拜年，香港市民多于年初三拜祭车公，上香及求签之外，亦会转风车及打鼓祈求转运，不少市民更买风车带回家，祈求为新一年带来好运。车公庙、文武庙、……[详细]

　　香港美食博览（英语：HKTDC Food Expo），由香港贸易发展局主办，是亚洲最大型饮食展览之一。香港美食博览自1989年起举办，每年8月在香港会议展览中心举行，是香港每年夏天的一项盛事。香港国际茶展及国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议亦同期举行。香港是世界知名的美食天堂，来自世界各地，各式各样的美食料理、餐馆林立，绝对令人食指大动。无论是国际级餐厅，抑或是街头小食，饕客来到香港都很容易品尝到令人一吃难忘的美食。2013第24届香港美食博览年8月15日至8月19日举行，主题为「美食及健康」，有26个国家及地区近1,100家商户，包括日本、韩国、墨西哥、意大利、菲律宾、美国及中国内地等地区。入场人次约41万，再次打破上届纪录。比去年上升5%，销售额普遍升一成至三成。举办时间：每年8月中……[详细]

　　香港艺穗节于每年一、二月举行，是一种“另类”的艺术活动，强调艺术创作性，来自本地及国际艺术家的现场表演，令人耳目一新。通常在香港几个不同的地方举行，不过以中环的艺穗会为主要活动场地。香港艺穗节于1984年接管这座具有殖民地风格的建筑，将之改造经营成自由艺术平台。香港艺穗节是于1982成立非营利性组织及慈善机构，本着开放及创新自由的原则，致力为从事不同艺术形式的本地及外来艺术家营造在本港和海外展示作品的环境，并积极为他们与香港文化之间建立沟通的管道。每年除了举办大型都市文化盛事乙城节外，还包括场地运营、带领艺术家到海外交流、文化遗产专案及创作、培训艺术行政人员等核心活动。香港艺穗节拥有两个小剧场、三个书廊、排练室和售票系统，全年共超过五百场展览，其中表演艺术：三百五十场演出；视觉艺术：七十五场……[详细]

　　香港人所指的煲蜡专指中秋节期间，利用月饼铁罐作器皿、焚烧报纸或使用蜡烛等杂物用作煲蜡的火源，大量蜡烛（正确地说应该是高温液态的蜡）造成火团的玩火行为。蜡液燃烧得最猛烈之时，而向火团喷水、使之产生高大火焰。煲蜡极为容易引起火灾，滚烫的蜡液接触到皮肤可能造成第三级烧伤。这是南方的一种风俗习惯，比较危险，每年中秋都会有人给烫伤。“煲蜡”就是将两支蜡烛点着，然后拿一支蜡烛在上面烧看烛泪往下滴。香港年轻人尤其流行於迎月、中秋节正日和追月三天在公众场所煲蜡，一般伴随玩灯笼和点蜡烛等中秋活动进行。过去历年於香港皆有人因煲蜡而受伤入院。香港政府的态度由于中秋节外出赏月人数太多，加上考虑到节日关系，因此警方过去很少会在中秋节干预煲蜡行为，而使年轻人视中秋煲蜡为一年一度的可以「合法放火」的日子。但由于煲蜡会使公……[详细]

　　香港这个大都市是中国的一颗东方明珠，它继承了中国古代的传统，也融合了英国的一些西式文化，香港的结婚传统习俗综合了中西文化的精神，既传统也时尚。送嫁与姐妹团婚礼的前夜，新娘的女朋友们就集中在新娘的家里，组成姐妹团，通宵达旦地热闹，叫做送嫁。因为在古代的中国，结婚以后女子就不太走出家门，所以，这是与肪友们的告别的仪式。现在的香港都为双职工家庭，所以结了婚，女性不再出家门的现象已不复存在，但这种风俗习惯依然保留了下来。结婚的前一夜，还有其他的一些风俗习惯。其中之一叫上头，就是梳头发的仪式。每位母亲都要给出嫁的女儿、儿子梳理头发。一梳一梳到最后，表示了永远的意思。还有一个风俗，就是吃汤圆。将米磨成粉，加上芝麻馅，做成拇指大小的汤圆，再用砂糖汁煮一下，非常甜，表示新婚生活又甜又圆、幸福美满。开门吉利与……[详细]

　　太平清醮又名包山节（英文名称 Cheung Chau Bun Festival ），是香港长洲海陆丰籍居民举办的一个非常热闹的节日，也是香港旅游发展局推介的一个主要节目。举行之日为农历四月初六，会景巡游为四月初八，同日也是佛祖诞。整个建醮期一连5天，有“迎神”、“走午朝”、“超幽”、“送神”等祭祀仪式。其中飘色会景大巡游、醒狮与祥麒表演、抢包山最为吸引民众参与。另外，在此期间，全岛居民食素，游人也找不到一间食肆卖荤菜或海鲜。就连位於码头附近的麦当劳也要“入乡随俗”，用蘑菇包代替有肉汉堡包。长洲太平清醮——长洲街坊一般叫“打醮”。据《昭明文选》指出：“醮诸神，礼太乙”。而《隋书》中指：“夜中于星辰之下，陈放酒脯、饼饵、币物， 历祀天皇、太乙，祀五星列宿，为书如上章之仪以奏之，名之为醮”。意思所……[详细]