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伍家岗民俗文化介绍

  长盛川青砖茶制作技艺由湖北制茶世家何氏家族于公元1368年创立,传承已20代。该茶经过发酵、拼配等77道工艺,可将120吨茶料官堆陈化、开沟通风,保证发酵过程茶叶不“发花”,制作成茶砖为紧压茶中密度最紧,具有化滞去腻、消脂控糖等功效。黑茶制作技艺(长盛川青砖茶制作技艺)发源于湖北咸宁,流传至湖北宜昌,是以鄂西南优质茶叶为原料,经过渥堆发酵、高压制成茶砖、冠以“川”字商标的一种黑茶制作技艺。其工艺复……[详细]