鄞州区民俗文化介绍

　　清朝道光年间的甬上名医,钟氏中医内科的创始人钟成瑶早在清道光十六年(1836年)于宁波市郊开设了“益寿堂”国药店，为宁波的居民特别是穷困患者提供了更多的健康服务。当年的“益寿堂”就位于离宁波市中心十来里路程的镇海县庄市梅堰乡钟家村，“益寿堂”是镇上唯一一家药铺。……[详细]

　　楼茂记香干已有300多年的历史。“勿吃楼茂记香干,生活做煞勿相干。”意思是最苦最累的活要干,但楼茂记香干必须要吃,否则就失去生活的意义。楼茂记香干制作精良，并严格按照程序生产。所用的黄豆，需拣去泥沙杂质，然后是浸豆，在一般气温下，浸足6-12个小时，做到适磨而不皱皮，接着是水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压，再进入烤制阶段。烤制是最重要的一道工序，需用最好的豆酱和高级酱油、淡酱色、加适量的桂皮、小……[详细]

　　据称在唐明皇以后演出戏剧就逐渐发展成为一种行业，为其配套的戏剧服装制作也应运而生，并一直延续下来。上世纪30年代时，宁波咸塘街（现今天一广场东侧一带）69号开了一家名曰“真善美”的戏服店，这是店主用妻子陪嫁的钱开的，因为做的戏服好，经营得法，生意做得相当红火。后其儿子孙翔云当了掌柜，当时的越剧名角筱丹桂、毕春芳、徐玉兰等都闻名前来定制戏服，店随人红，“真善美”名气也更大了，以至宁波乃至浙江一带的演……[详细]

　　宁波金团色泽金黄、个头扁圆、花印和融、馅甜味香，宁波人不论寿辰、乔迁、小孩满月、兄弟分家、敬神祭祖等等，都少不了她，特别在婚嫁礼仪中，龙凤金团是必不可少的内容。她包含着“金玉满堂、花团锦簇、五代见面、五世同堂、甜甜蜜蜜、团团圆圆”等民俗心态。总而言之，龙凤金团是象征团圆、表达美好祝愿的高尚礼品。宁波最早制作龙凤金团的年代在清顺治间，一户从上虞到宁波江东谋生的赵姓人家开设“赵大有”年糕店，其同乡也纷……[详细]

　　浙东古建筑以木材、砖瓦为主要建筑材料，以木构架结构为主要的结构方式。此结构方式，由立柱、横梁、顺檩等主要构件建造而成，各个构件之间的结点以榫卯相吻合，构成富有弹性的框架。古代木构架有抬梁、穿斗、井干三种不同的结构方式。抬梁式是在立柱上架梁，梁上又抬梁，所以称为“抬梁式”。宫殿、坛庙、寺院等大型建筑物中常采用这种结构方式。穿斗式是用穿枋把一排排的柱子穿连起来成为排架，然后用枋、檩斗接而成，故称作穿斗……[详细]

　　草帽又称“宁波凉帽”，分“大白”和“双根心”两种。席草、麦秆编成。1922年，鄞县人史翔雄用麦秆创编西式女帽，取名为“嘉禾帽”，质地轻、式样美，深受欧美各国妇女的欢迎。宁波地区的草制品制作在国内外享有很高的声誉，从现有的资料看，是浙江省最早的发源地。……[详细]

　　稻花会的会期，大体在大暑或前一天。后来，固定在六月十六日。这一天，庙神出殿，村村迎神爵献，神轿从邹溪庙出发，经过老鼠山、茅岙、邹溪、谷山、前岸、溪兴王、施家桥，到邹溪打回，经塘头街返庙，庙神进殿。行稻花会时，三尊裴君神像，分坐三顶精致板轿，轿后各撑一把黄龙大盖伞，前有旗锣开道，继则五面大旗迎风招展，二十三面大锣，锣声震天，铳炮怒吼；轿后随跟一群还愿者，扮穿红衣带枷“犯人”，皂隶押后，最后是数以万计……[详细]

　　鄞州区东吴镇天童太白庙九月半庙会“天童镴会”，已延续了数百年，已是约定俗成的一项具有民族地域特色的民间民俗活动，庙会始终保存了人民的纪念主体，旨在弘扬民族慈孝文化。在形式上传承了近于宗教仪式的祭祀巡游仪式。天童镴会行会区域主要是以天童村太白庙为中心，延伸至顺娘庙所在地的三塘村，和杜孝子失子地相子岩的童一村来回路程8公里。基本内容：农历九月十五子夜，在太白庙大殿内上供全副猪羊、四京四果、十二烩肴，用……[详细]

　　咸祥八月半渔棉会是鄞州大嵩滨海地区最盛大的-，每年定于农历八月十五举行，那是渔棉丰收时节，旧时人们为了庆祝鱼虾满载而归，棉花采摘丰收，感念唐浙江观察史裴肃平乱佑民、杨懿县令围涂筑塘、改造田地之功，在这时节举行盛大的-。从八月十三开始，连续四天，祭祀、演戏、迎神爵献、行会等，其中八月十四晚上至十五下午的大巡游彩船（纱船）、抬阁场面蔚然壮观，各种各样的彩船，鱼船、花桥船、亭阁船、虎头官船、龙船、凤船、……[详细]

　　清光绪年间，鸬鹚王家族0了一位杰出人物王兴儒，起初他与鸬鹚王村民一样，亦农亦渔，闲暇时，驾一叶扁舟，赶一群鸬鹚去河里捕鱼。勤劳聪明的王兴儒，他对自家的鸬鹚进行捕捉甲鱼的特殊驯养，因为甲鱼的价值是一般鱼类的数倍，更能赚钱。王兴儒早出晚归，收获颇丰，慢慢地积攒了一些钱财，渐渐成了鸬鹚王的首富。他为富而仁，从不夸富炫耀。乡亲们倘有急用，可随时用稻谷来他家兑取现金。自此王兴儒积存的稻谷越来越多，在青垫设置……[详细]

　　宁波位于东海之滨，长江三角洲南翼，东临大海，背倚四明山、天台山，气候温和，特产丰富，古有“四明三千里，物产甲东南”之称。宁波人民不论是日常饮食，或是岁时、礼仪方面的各种米类食品都十分丰富。宁波地处“鱼米之乡，文化之邦”，既受赐于大自然得天独厚的地理条件，又得力于历代点心师对前贤糕团制作技艺的传承和发展，渐成风格迥异、自成一体的宁式糕团。梅龙镇宁式糕团发挥了江南食品资源丰盛的优势，以米面为主料，运用……[详细]

　　宁波传统插花艺术具有典型的东方特征，插花作品被视为一个天人合一的宇宙生命之融合。工具简单，主要包括花、容器和花插，以各类鲜花做为主要素材，利用剑山和撒等花插，固定在瓶、盘、碗、缸、筒、篮六大花器内，造化天地无穷奥妙，其表现方式颇为雅致，艺术性强，令人爱不释手。传统插花通过对花材形态特征、生态习性的观察与感受，萃取精华，倾注情感，采用比兴手法，运用花材的寓意和象征性或谐音、谐意等，借以表达作品的主题……[详细]

　　田螺姑娘传说传播了一个知恩图报、自由恋爱、婚姻幸福、勤劳致富的民间故事。该项目主要传播了一个知恩图报、自由恋爱，婚姻幸福勤劳致富的民间故事。它广泛流传于江浙一带，我处集士港镇处于鄞州区西乡，古时候此地有一个的湖泊，名叫“广德湖”剧民间传说是该故事流传的源头之一。故事从两晋南北朝时已有文字记载，后在民间口头流传，至北宋未期，因官府下令围湖造田，从此农耕兴盛稻谷飘香《田螺姑娘的故事》在民间广为流传，我……[详细]

　　长面是宁波一带产妇必备的面食，鄞州高桥镇芦港村的长面，是宁波闻名的特产，其将面和好后挂在架子上用筷子拉到长约6尺。一般以两筷为一束，称为一绞。长面制作工艺十分讲究，选用精白面粉、植物油、食盐等纯手工制作，经过揉粉、闷缸、切粗条、搓细条、盘缸、应筷、闷箱、上架、拉长、分面、晒面、收面装桶等步骤，具有细、白、韧、滑等特点，口感好，极易消化。在宁波风俗中，家里生了小孩，就要到邻里分长面。一碗碗盛好，用桶……[详细]

　　石雕，是鄞江镇最具有地域特色的传统手工技艺之一，宁波三石：小溪石、梅园石、大隐石，鄞江就占有二种。即小溪石和梅园石。人类从石器时代就把石作为工具来使用，逐渐作为建筑材料，可见采石业的历史悠久。鄞江镇现尚存古代采石厂遗址四处。即上化山采石场遗址、天塌岩采石场遗址、马鞍岗采石场遗址、华兴宕采石场遗址，并列入区级文物保护单位，还不包括下江宕采石场遗存。宁波地区的房屋建筑石材大多出自鄞江小溪石。而较为细腻……[详细]