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松原市民俗文化介绍

  在过去,北方人所吃的粘性食物都是粘糜子食品,而没有糯米,所以,俗称的“粘米食品”、“黄米食品”、“粘糜子食品”,也就是黍子去皮磨成面粉后所制成的食品。其中,最典型的是粘豆包。粘豆包一般是在初冬季节开始制作,制成后冷冻保存。粘豆包的做法是先把黄米浸泡约半日,淘净沙子,即淘米。然后晾半些磨成面粉。用冷水和面,发酵,这个过程像做白面馒头一样。待发出酸味,开始用手揉面。同时,还要制馅。将红小豆或大芸豆煮熟……[详细]
  喜塔尔即蒙古象棋,在蒙古族有着悠久的历史。在前郭尔罗斯其他蒙古族聚居地区,可以经常看到牧民围坐桌前对阵下棋的场景。关于蒙古象棋的起源,一般认为在古印度有叫做“却图郎卡”的棋戏,后传入中亚,称作“沙特拉兹”。13世纪在成吉思汗纵横欧亚期间传入蒙古地区。“沙特拉兹”又传入欧洲,15世纪末演变为现代国际象棋。从蒙古象棋和国际象棋的某些共同点,以及会下蒙古象棋的人能与国际象棋高手切磋技艺的情况考察,此种说……[详细]
  蒙古族结艺渊源久远,始于上古,兴于唐宋,盛于明清。史载:“上古结绳而治,后世圣人易之以书契。”唐代的铜镜图案中,绘有口含绳结的飞鸟,寓意永结- 之好。经过几千年时间,绳早已不是记事的工具,它从实用绳结技艺演变成为今天精致的艺术品。绳结在中国古代生活中的应用相当广泛。最早的衣服没有今天的纽扣、拉链等,系衣服多借助衣带打结之法。中国人一向有佩带饰物的习惯,饰物基本上都靠穿绳打结系在衣服上。古人有将印鉴……[详细]
  前郭尔罗斯酿酒技艺是本地区百年老字号传承至今的民间技能。吉林省天天乐酒业有限公司传承前郭尔罗斯酿酒技艺,所产的“哈达山”牌系列白酒,具有其悠久的历史和深邃的文化内涵。天天乐酒业有限公司坐落在东北松花江畔的郭尔罗斯,凭借松花江水系甘甜、清澈的自然水源,和当地蒙古人醇厚、憨实的天性,传承前郭尔罗斯酿酒技艺,沿袭了百年老字号的传统工艺。天天乐酒业有限公司,继续传承着郭尔罗斯古老的酿酒技艺。这项传统酿酒技……[详细]
  乃日,又称“奈日”、“奈日嘿雅”、“奈日贺彦”(举行乃日),是那达慕的旧称。现在的乃日一是娱乐;二是指那达慕大会;三是指联欢晚会。所以,乃日是文、体两层意思,比那达慕更具群众性参与的内涵。乃日是蒙古族举办地人家盛待宾朋的机会,通俗的话讲就是白吃白住。蒙古人为了维护和分配草场,使家族与家族之间加强联系,增进友谊,每年都会搞一次乃日活动。蒙古人家热衷于健康文、体项目,坚持人与人的联谊,热衷于“奈日贺彦……[详细]
  据《蒙古风俗鉴》等文献记载,古代蒙古人在生活中很注重刺绣艺术,且应用范围较广,如各种帽子、蒙古袍边饰、靴子以及荷包、摔跤服、蒙古包等等,都有精彩的刺绣。与此同时,蒙古族人民也结合自己民族特点和地区特点,不断向中原地区学习了刺绣艺术,创造了适合自己民族需要的枕头以及其他用品、用具。枕头顶俗称“枕头堵”,是绣着吉祥纹样的枕头顶绣片。作为装饰。图形内容喜用花、鸟、鱼、虫、飞禽、走兽、人、马、牛、羊、十二……[详细]
  蒙古族英雄史诗《阿勇干•散迪尔》,民间俗称“镇服蟒古斯的故事”或“平妖传”,通常是由职业的“潮尔沁”(操马头琴演唱的艺人)或“胡尔沁”(操四弦琴演唱的艺人)说唱的一种民间文学作品。前郭尔罗斯属于“胡尔沁”派系,流传的英雄史诗中最典型的是《阿勇干•散迪尔》。这部史诗属于阿尔泰各民族叙事文学的传统形式,以婚姻和征战为情节的史诗,英雄散迪尔的名前就冠有“阿勇干”一词,“迅雷”之意……[详细]
  蒙古族从有史记载时起,已进入了牧猎时期,随着我国东北地区的开发,农业较早的进入了蒙古东部区,开始了粮食生产。于是肉食、乳食、粮食成了这一地区蒙古族生活中的三大食品。其中粮食白面与肉食一起食用是蒙古族地区最为常见的,因而也就产生了“蒙古族馅饼”这一面食品。前郭尔罗斯的蒙古族馅饼不仅好吃,而且它含有较高的营养价值。据今已有三百多年的历史。最早是以本地特产的荞麦面制皮,牛羊猪肉为馅,采用干烙水烹的方法制……[详细]
  蒙古人信奉“长生天”。对天地非常崇敬,蒙古语称天为腾格里。把天称为“慈悲的父亲”。把大地称谓为“仁爱的母亲。凡事都要向天地祈求,保佑平安。郭尔罗斯蒙古族萨满“博”历史悠久,源远流长,是当地渔猎游牧民族崇拜自然、祈天降福的一种民间习俗。自古以来,郭尔罗斯的蒙古族举行大型祭天仪式,都是由“博“主持,并按照蒙古萨满习俗进行。在前郭尔罗斯,人们把男萨满称为“博”,女萨满称为“亦都干”或“奥德干”。历史上,……[详细]
  前郭尔罗斯及周边地区斯盛产荞麦,粒大,皮薄,出粉率高。质地优良,供不应求。用荞面制作的食品,花样翻新,清爽适口,独具地区特色,受到人们的青睐。荞面系列食品是由成熟的荞麦粒脱壳加工后制成的,有着天然绿色食品的美誉。荞麦含有的蛋白质比谷类多,接近于豆类,具有多种氨基酸。常吃荞面,对于肠胃病、贫血病、动脉粥样硬化等疾病有明显的疗效。荞面特别适合儿童、老人和糖尿病患者食用。荞面是食品是前郭县的特色美食之一……[详细]
  蒙古人不仅纯朴彪悍,而且非常讲究礼仪。茫茫草原,常常几十里、几百里没有人家,远行人饮食、居住都需要得到帮助,于是从远古一直把关心他人、帮助他人、礼貌待人,做为每个蒙古人都要遵循的礼俗加以沿袭。郭尔罗斯作为蒙古族的古老部落之一,传承着很多珍贵的交往礼俗。自古以来,前郭尔罗斯的蒙古族便十分注重交往礼俗,人们相互之间以诚相待。例如,无论认识与否,只要有人来到蒙古包或农区院落,蒙古族主人都会以诚相待、视为……[详细]
  祭火也称为“祭灶”,是郭尔罗斯蒙古族的一种古老传统习俗。因为郭尔罗斯蒙古族特别崇敬火神,认为炉灶是火神所在地,是家道或家族兴旺的象征,是神圣不可侵犯的神明。平时蒙古包和房屋里的炉灶,火盆和篝火堆等,都被视为火神而加以崇拜,每逢年节、迁居或婚礼时,都要举行祭祀。郭尔罗斯蒙古族婚俗中拜火就是重要内容之一。在郭尔罗斯,一般蒙古族以家庭为单位祭祀火神。最隆重的祭火仪式基本都在农历腊月二十三日,传说这一天是……[详细]
  蒙古人自古信奉天地、山川、树木,崇拜自然。故有祭“尚西”习俗。“尚神”,也称“尚喜”或“尚西”,系蒙古语“神树”的意思。一般要选定数百年树龄的榆树,公众认为其有神附着,具有灵气。郭尔罗斯蒙古族群众一直传承着祭尚西的习俗。主要有民间群众祭祀和萨满博祭祀两种类型,也有极少数喇嘛参与的相关活动。萨满祭神树的活动现在已经不多见,郭尔罗斯的萨满大多是到查干花的达金道宝举行祭祀活动。主要摆放祭品、抛撒奶酒,绕……[详细]
  世代居住在松嫩两江交汇地域的郭尔罗斯蒙古族人民,都在农历正月初二全家齐聚一堂,欢度祈月节。“祈月节”俗称“馅饼节”,蒙古语称为“萨日特古日勒”,译为“祈盼月亮0 ”。祈月节传承了品尝馅饼、祈盼望月(满月)的习俗,形成了具有独特历史特征、浓郁民族特色、鲜明地域特点,是蒙古族代表性的民族节日。祈月节是郭尔罗斯地区广大蒙古族群众重要的传统节日之一。每年正月初二,蒙古族家庭全体人员早晨要忙碌着制作具有民族……[详细]
  剪纸是蒙古族作为最为流行的民间艺术之一,在民间流传已久,是群众喜爱的一项手工艺制作技术,受到了广泛欢迎。蒙古族剪纸艺术是北方游牧民族在其漫长的生产、生活进程中发明和运用的,以影像作为形象表记的艺术手法,在各种材料上镂刻、透空的艺术语言。是草原民俗文化不可分割的重要组成部分。在郭尔罗斯蒙古族村落,剪纸的传统风味固然存在,且形成了丰富多彩、争奇斗艳的局面。这里不同的地区,形成了不同的特点。在年节时用红……[详细]