黄山市民俗文化介绍第3页

　　日规又称日晷，是我国古代利用日影测得时刻的一种计时仪器。诞生于六千年前的巴比伦王国。中国最早文献记载是《隋书·天文志》中提到的袁充于隋开皇十四年（公元574年）发明的短影平仪，即地平日晷。赤道日晷的明确记载初见于南宋曾敏行的《独醒杂志》卷二中提到的晷影图。清雍正年间，罗经制作大师吴鲁衡在原有固定式日规的制作原理基础上，独创出便携式手工木质日晷，此晷为长方形，可以开合，上层面均布刻度，分十二个时辰（……[详细]

　　安茶为中国历史传统工艺名茶，创于1725年前后，内销两广，外销东南亚，是介于红茶、绿茶之间半发酵的紧压茶，民间又称“软枝茶”，在全国乃至全球“一枝独秀”，明永乐《祁阊志》已有记载。安茶产于安徽省祁门县西南乡的芦溪、溶口一带，尤以芦溪乡的店埠滩最为集中。这里二水汇流，三山环抱，茶园多为洲地，土壤肥沃深厚，周围竹木葱茂，水波荡漾，云雾缭绕，为安茶的生产提供了得天独厚的生态环境。安茶选料精细，工艺独特，……[详细]

　　顶市酥，又名“红纸包”，是徽州特色名细糕点。顶市酥采用脱壳的白芝麻、白糖，配以少量的面粉，拌以饴糖精制而成。成品白中显黄，抓起成块，提起成带，进嘴甜酥，满口喷香，不粘牙不粘纸，老少皆宜。顶市酥的前身为麻酥糖，最早可追溯到南宋,是古徽州一府六县传统糕点。明清时，因为徽商的兴起，麻酥糖随着徽商的足迹走遍全国，渐渐成为人们日常食用和招待客人的必备茶点。市场上最好的麻酥糖被人们称作顶市酥，顶市酥便渐渐取代……[详细]

　　古典家具是某一历史时期社会生产力发展水平的标志，反映了某一历史时期的社会生活方式、社会物质文明的水平以及历史文化特征，因而凝聚了丰富而深刻的历史社会性。中国早期的家具始于夏商，兴盛于战国、两汉。其家具造型为适应“席地而坐”的习俗，家具普遍低平稳重、简便实用。直至唐宋，垂足而坐的起居方式和较为宽阔的居住环境，导致高足家具日渐流行。明代中期至清前期是中国古典家具的黄金时期，这一时期的家具式样质朴而不俗……[详细]

　　黄山贡菊，又名徽州贡菊、金竹贡菊。焙工精良，色白蒂绿，花大芯小，匀称整齐，清光绪间充为贡品。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒等功效，适用于风热头痛、目赤喉炎等症。黄山贡菊（徽州贡菊）主产歙南金竹岭村及附近村，全县乡村广泛种植。黄山贡菊（徽州贡菊）产地皆为山区，山峦起伏，绿水长流，夏无酷暑，冬无严寒，四季分明，温暖湿润，雨量充沛，阳光充足。黄山贡菊（徽州贡菊）栽培的主要技术环节：一、择地施肥。选择土……[详细]

　　黄山玉雕刻技艺,主要是以黄山脚下特有的黄蜡石为原料进行的加工工艺，主要制作区域是我省“两山一湖”（黄山、九华山、太平湖）黄金旅游区的集散地和休闲度假中心的黄山区，距离屯溪、芜湖、安庆等空港，京九、皖赣、沪铜等交通动脉，均不到150公里。S103、S218和合铜黄高速公路穿境而过。属中亚热带季风温润气候，四季分明，年均气温15℃，年均降水1500毫米，年均日照1700小时，全年无霜期230天，是一个……[详细]

　　曹氏宣纸是传统手工纸品最杰出的代表，自宋末元初小岭始祖曹大山奠定宣纸基业，迄今已有1500多年的历史。宣纸原产于安徽泾县西南方的小岭一带，唐朝宁国府13乡设太平县，太平县与泾县是隶属一个行政区划。清末以后，宣纸产地开始由小岭向外扩展，许多厂家逐步搬迁至黄山区（原太平县）新丰、新华、永丰（简称“三丰”）等地,这里新明樵山盛产青檀树，“三丰”地区冲积平原则适宜种植长杆水稻，青檀树皮和水稻杆均为曹氏宣纸……[详细]

　　皖南美溪唢呐，广泛流传在皖南山区黟县、石台县、黄山区、祁门县四县区交接处的青弋江上游流域内的黟县美溪乡为中心的区域内。流传面积约200平方公里。作为地方传统民间音乐，难能可贵的是，至今仍保存有记载唢呐古曲谱的清光绪初年的手抄工尺谱，共计59首。同时美溪民间仍然保持着师徒传承方式，将这一民间唢呐演奏活动世代传承（通常采用麦杆、稻杆吹小便筒、吹水泡训练吹奏运气技巧，通过认识乐谱掌握传统曲目）。由于美溪……[详细]

　　中国武术浩如烟海，博大精深，流派众多。它以鲜明的民族文化特征成为华夏文化宝库中的珍宝，是中华民族文化的重要组成部分，是中国传统体育的明珠，已经成为弘扬民族文化、振兴民族精神的重要手段。徽州武术结合了中国的理学思想、徽州的宗族文化，在漫长的进程中，逐步形成了独具徽州地域特色的体育文化。以徒手和器械的攻防动作为主要锻炼内容，其短打、跌摔等技法又呈现出中国传统武术古朴精妙的特点，兼有-、套路、器械等三种……[详细]

　　祁门位于黄山西麓，是中西部省份进入江、浙、沪、闽的重要通道。地处山岭地带，气候温润，适合陶瓷全年生产。祁门地壳石英班岩脉居多，瓷矿蕴藏量丰富。明代祁门人多建碓生产，至清康熙年间已批量生产。当年景德镇为慈禧太后烧制御床成功，用的就是祁门庄岭的瓷土，庄岭矿因而有了“太后坑”之称。祁门瓷土品位高，质量好，有“天然配方’之誉。民国四年（1915年），太和坑、林家坞瓷石瓷土参加巴拿马万国博览会，获甲级奖和银……[详细]

　　徽州烧饼又名“黄山烧饼”，亦称“火炉饼”，因经木炭焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄故又别称“蟹壳黄烧饼”。是黄山乃至古徽州传统特色民间小吃。明清时期，徽商鼎盛。足迹遍步四海，商贸贯通中西。在徽商的发源地徽州，由于食材遍布，徽州烧饼诞生于民间，渐成当地百姓传统的小吃，成为徽州最有特色的地产风物之一。由于烧饼存放时间较长，利于携带，适合于旅途食用，又成为徽商外出经营的随身“三宝”（“一包饼、两本书、三根……[详细]

　　野鸡坞外科，歙县南乡人方国梁所创，因其祖居地名“野鸡坞”，俗称“野鸡坞外科”。自清代乾隆1765年间得名算起，代代为医，传承至今有10代传人，二百多年历史。野鸡坞外科对发背、腰疽、五肿伤寒、乳疽、疔疮等无名肿素有特效，药到病除。方氏认为外科疾患皆因“风从上受，湿从下注”而致，须内外并治。施治除精制祖传各种丸散膏丹外敷，还注重内服。并提出外科疾患并非都由火热之素而生，除疔疮外，很少用清热解素药。其祖……[详细]

　　皖南黟县建制于秦，古时为山越族人聚居之地，远古先民在征服自然中获得生息，繁衍后代，生存的欲望需要自然宗教观念的帮助来超越自我，傩舞便是其中之一。黟县傩舞原是黟县城隍庙会中一种扬善惩恶、祈保平安的民俗活动，定于每年阴历十月初一举行，其参与者之投入，祭祀场面规模之狂热程度不亚于过大年。最为出彩的是“地方王”的表演。“地方王”头戴又高又尖的蔑制白色高帽，身着白色大袍，双目圆睁，面目狰狞，舍伸口外，身后带……[详细]

　　得胜鼓又称仗鼓，在民间，仗鼓被视为神祉，平时不得轻易擂响，只有在祭神、祀祖、庙会等隆重庄严的场合方能组织队伍演奏。休宁的得胜鼓多在农历七月二十四庙会上演奏，祭奉的是唐代大将军张巡。传说公元七世纪初（隋末），保境安民的英雄汪华血战沙场时，就用“仗鼓”以壮军威，得胜之日也用仗鼓欢庆胜利。休宁得胜鼓的表演形式是以夹板碰击节奏，伴以鼓声，别具一格。仗鼓乐曲在演奏时可以无限反复，鼓点的击法有单击，双击，前后……[详细]

　　黟县卢村自古兴办“龙灯会”，卢氏宗族视龙灯会为一年一度的重大盛典，每逢正月十五日，全村男女老幼，倾巢出动，附近十里八乡，亦赶来观看。卢村凤舞表演时，凤的数目有12只，代表卢村最初的12户房头；凤的大小由各户根据经济实力而定。凤骨由竹篾扎制，外覆黄色绵纸、银色绵纸两种色彩，俗称“金银扎”，凤背贴上榛子树叶、凤肚底下则贴柳叶，后来演变成今天的绵纸、彩纸装饰凤身。凤底下扎有握杆、斜拉杆，以利于表演和控制……[详细]