宜春市民俗文化介绍第4页

　　万载罗城扎粉制作技艺(第三批省级)万载罗城手工扎粉为万载知名特产之一，它以色白如银、条素柔韧、入口爽滑而著称。其加工技艺蕴含着丰富的农耕文化色彩，其主要产地在罗城镇泰溪河两岸的黎明村、罗城村，黎明村上碓、辛家两个自然村是其发源地。这两个村庄座落在美丽的泰溪河畔，有一间12个碓臼的水碓房，其侧又有大片河滩，便于晾晒扎粉，这里既是罗城扎粉的发源地，又是罗城扎粉最有名的产地。罗城手工扎粉名扬宜春市，被广……[详细]

　　万载花灯戏(第二批省级)万载花灯戏，旧称花鼓灯。起源于明朝中后期，有着400多年的历史。是一个风格独特，富有浓郁乡土气息的古老剧种。1999年，被列为全国360多个地方剧种之一，入编《中国戏曲音乐集成·江西卷》。万载花灯戏历经“灯戏”“三角班”“半班”三个发展阶段后，逐渐形成了一种在声腔、表演诸方面独具特色的地方戏曲剧种。其语言生动朴实，唱词通俗易懂，表演优美活泼，以歌、舞、技并重。讲究虚拟夸张，……[详细]

　　樟树阁皂山的传说(第四批省级)阁皂山是一座寓道教文化和中药史文化为一体的名山。九十九座山峰，绵亘二百余里，历史上与庐山、玉笥两山齐名，称“江南三大名山”，列“豫章十景”之一。阁皂山历史悠久，人文古迹众多，流传下了许多的传说故事，是一座重要的文学艺术宝库。自东汉张道陵、葛玄在此修道炼丹起，特别是葛玄的道教灵宝派的创立，阁皂山由此香火日盛，名噪天下，成为道教发源地之一，与贵溪龙虎山、南京矛山鼎立，号称……[详细]

　　樟树药都药膳制作技艺(第三批省级)中国江西省樟树市素以药都誉名中外。它具有药材资源丰富、加工技艺精湛，有“药不到樟树不齐、药不过樟树不灵”的美誉。药都药膳起源于1700多年前，道教家葛玄开始在樟树的阁皂山卧云庵采药精练九转还魂丹开始，就已经形成了药、食两用。药都药膳其最大特点是：药食同源、科学配伍、巧手烹调、美食养生。数千年来，从茹毛饮血到钟鸣鼎食，逐步发展到从餐桌上摄取营养达到调理养生之目的。药……[详细]

　　樟树中药炮制技艺(第四批国家级)樟树中药材炮制技艺是我国医药宝库中的一个重要组成部分，是我国中药事业中的一块闪耀璀璨的瑰宝，是我国独特的一门传统的制药技术，是我国具有自成体系的，在全国享有“药不过樟树不灵”遐迩闻名的精湛的制药工艺。具有着悠久的历史，丰富的内涵，鲜明的地方特色。樟树中药材炮制技艺是清江古代文化，远古时期（公元前4500年前）的樊城堆人的陶器，陶鬶（温酒器）；吴城的殷商时期（3000……[详细]

　　樟树四特酒制作技艺(第三批省级)樟树四特酒制作技艺历史悠久，它是在明清时代的“清江（樟树前称）土烧”工艺基础上发展起来的一种白酒制作技术，是以整粒大米为原料、中高温大曲为糖化发酵剂，采用传统的“续米查混蒸、三进四出”操作，老窖固态发酵的独特酿造工艺。此工艺酿制出来的四特酒口感“幽雅舒适、诸香协调、柔绵醇和、悠长回甜”，香味独特，是特香型白酒的代表。1959年，在庐山召开的八届八中全会期间，1总理在……[详细]

　　丰城社火(第四批省级)1、基本情况。“丰城社火”始于唐代。以古时礼制春、秋社日为祭礼日，“立春后五戌为春社，立秋后五戊为秋社”。不同于“鹅湖山下稻梁肥”一诗的写照，社火日多在八九十月间。此间农事清闲，村村轮换过社火，喝社火酒，并举办各种大型传统灯彩、戏剧等群众文化活动，处处喜气洋洋、热闹非凡。2、地理位置。以隍城、湖塘、梅林乡镇以中心，波及赣江以西丘陵地带和河东平原地区（河东称“庙会”）近30镇。……[详细]

　　丰城洪州窑碗泥岭制陶技艺(第四批省级)丰城市洪州窑碗泥岭“古法制陶”技艺是一种有着千年悠久历史的传统手工艺。碗泥岭陂下村手工制作的日用陶器，品种繁多、质地坚硬、器形优美、古朴醇厚，是“唐代六大名窑”之一的洪州窑制陶工艺的现实翻版和“活化石”。其技艺流程为：取土、手工捣碎、和泥、揉碾、搓条、盘条、加固胎壁、拍花、晾晒、上釉、装烧。整个流程从取土开始至成品件为期一周。主要产品有：缸、坛、盆、盘、罐、擂……[详细]

　　丰城冻米糖制作技艺(第三批省级)冻米糖是丰城久负盛名的传统地方名优特产品，相传已有四百多年的生产历史，被乾隆钦名为“江南小切”，。丰城冻米糖其外观平整，精白晶亮，吃起来松脆爽口，落口消融，无渣无屑，回味无穷，具有香、甜、酥、脆的特点，这与丰城冻米糖选料讲究、工艺精细密切相关。民间流传“新淦（今新干县）糯谷米，龙泉（今遂川县）清茶油；江苏桂花香，台湾麦芽糖”，而丰城冻米糖所用的主原材料就是新干糯米、……[详细]

　　丰城挂联剪纸(第三批省级)江西省丰城市的剪纸工艺始于宋代，迄今已有700多年历史。最初的表现内容形式以“挂联”为主（即春节挂在大门横梁上的门联）。挂联俗称“挂钱”、“挂签”，寓意“挂剑”避祸消灾。工艺是用大红彩纸把各式各样的吉祥图案、文字剪、刻以横幅形式悬贴在大门横梁上，使春节门庭充满吉祥喜庆的色彩，在我国江南数省，普遍喜贴门神挂联。原始的挂联内容主要是十二生肖、刀剑、八仙等古朴图案或“福临门”“……[详细]

　　丰城梅烛(第二批省级)梅烛取意于“梅占百花之魁，春为一岁之首”、“烛乃光之源”等说法，且有李白《春夜宴桃李序》中“古人秉烛夜游”的诗情画意。丰城梅烛，流传于锦江两岸的丰城、高安、新建三县（市）交界之处，其中以丰城市城隍镇清溪村的梅烛最具地方特色，且区域性广。每逢正月十三日，新建、丰城、高安三县市交界地区的百姓都会照露龙的形状扎成梅烛龙，纷纷举行纪念活动，让它享受万家香火。隍城百姓格外虔诚，历年梅烛……[详细]

　　花钗锣鼓(第四批国家级)据考证，丰城花钗（镲）锣鼓,萌芽于南宋时期丰城荣塘镇龙光书院，距今有800多年的历史。这种以唢呐、锣和钗（镲）等打击乐并重的小型民间器乐合奏形式，民间普遍称为“吹打”，成型于明末清初，流行于民国初期，普及于二十世纪八十年代，是当地人民群众喜闻乐见、长期传承不绝的一种地方民间风俗器乐艺术。丰城花钗锣鼓的曲牌，按来源分类，可分民歌性曲牌、戏曲性曲牌、传统性曲牌、移植性曲牌四大类……[详细]

　　丰城许真君传说(第三批省级)许逊是我国历史上继大禹治水后的又一位治水英雄人物，他为官清正，誉为“许旗阳”，辞官为民治水造福人间，民间奉为“普天福主”、“许仙真君”。在长达30多年治水活动中，丰城是他治水活动的主要地区，因而留下了大量的遗迹遗址和脍炙人口的传说故事。……[详细]

　　袁州夏布制作技艺(第三批省级)袁州夏布的生产起于隋唐，至今已有一千多年历史，经过世代袁州人民的不断改进和完善，袁州夏布的制作工艺日趋成熟，夏布质地“柔软润滑，平静如水，轻如罗绡”而闻名海内外。在古代粗麻布为奴隶、平民穿用，细麻布如同丝绸为高贵品种，供贵族使用。袁州夏布“嫩白、匀净、通行四方、商贾幅辏”，曾列为朝庭贡品，是一种纯手工的“绿色天然环保”土特产品，为“袁州三宝”之一，不但满足国内消费者需……[详细]

　　袁州松花皮蛋是宜春市的一种名贵特产，历史悠久。据《宜春市志》记载：袁州松花皮蛋形成于唐宋、盛于明清，在民国时期已誉满海内外。在改革开放后，得到大力发展，加工企业蓬勃兴起，产品被国家绿色发展中心认证为绿色产品。多次被评为省优、部优得奖产品。它精选原料，在中国传统皮蛋制作工艺的基础上，用独有的中草药配方和独特的加工技术精制而成，其蛋白晶莹透明，色泽光亮，富有弹性，表面呈现大小不等的松花图案，蛋黄、蛋白……[详细]