捕鼠器制作技艺，连云港市第六批市级非物质文化遗产代表性项目传统技艺类项目。
扑鼠器，俗名又称老鼠剪子，是一种独特的捕鼠工具。据《董氏家谱》记载，董氏先祖于明朝中期迁至沙河镇后堆村安家落户。据第五代传人董自祥讲述，其时先祖为了生计，干起铁匠手艺活，主要制作纯手工农具；至清乾隆年间，由于老鼠成灾，在闲暇之余，开始锻造、生产小巧灵便且便于操作的捉老鼠工具——扑鼠器，俗名老鼠剪子，距今约270年历史，传承七代。但上世纪六、七十年代，由于实行人民公社和集体化及“大炼钢铁”的影响，捕鼠器的制作停止了。改革开放后，依靠党的富民政策，董自祥才重新拾起祖上传下的捕鼠器制作手艺，使这一传统的铁匠技艺得以传承至今。沙河镇董家制作的扑鼠器有两种，一种为锻铁捕鼠器，一种为钢丝捕鼠器；早期，董家只制作锻铁捕鼠器，至清末，第三代传人董入俭开始制作钢丝捕鼠器。两种捕鼠器均为纯手工制作，工艺复杂。锻铁捕鼠器要经9道工序，钢丝捕鼠器要经11道工序。两种款式均独特灵活，精巧美观，便于携带，操作简单，实用价值极高。兴旺捕鼠器经营部现有员工50多人，生产的捕鼠器是国内不多见的纯手工制作产品，销往全国各地，在灭除鼠害方面发挥了极大作用。
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